【骨汁013】おでんいこい

うるま市平良川。味のある店内です。味噌も感じるスープ。具は多様で悪くない。身離れは非常によくないです。

繰り返しますが、身離れの悪さは優先される沖縄そばのだしをサッパリ作るためあまり煮込まないなどの対応の影響なので、副産物の骨汁には仕方のない基準の一つです。