沖縄移住〜晴れときどき骨汁

骨汁好きのしまないちゃーの沖縄生活

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【骨汁131】海畑食堂てぃあんだ

海中道路の先うるま4島の中の宮城島。某居酒屋のマスターに教えてもらいましたが、マスターはすごいリサーチ力です。こんなところにあるとは。。。基本、地の魚を定食で提供している店のようです。印刷したメニューには載っていないこと(日替わり的??)、…

トックリキワタが満開

11月下旬は沖縄の秋。25度を超える夏日にならない日が出始めて、気持ちのいい沖縄を味わえるいいシーズンです。そんな今はトックリキワタが満開になります。秋の桜のようです。花の写真は開南バス停のトックリキワタ。この木は「ワタ」の文字が入っているよ…

アップルバナナ

沖縄県糸満産のものがイオンにありました。普通のバナナとほぼ同じような。。。ちょっと酸味があるかな、ぐらいでした。

青パパヤーが安い

沖縄はこの時期、沖縄産の野菜が少なくなります。JAファーマーズマーケットの売り場も、県外産のコーナーが半分ぐらいを占めるようなレイアウトに変更する店舗も見かけます。そんななか、がんばっているのが青パパヤー(パパイヤ)です。この沖縄の野菜の…

食堂ONE STEP

からあげ定食がネットで紹介されていたので訪問しました。豊見城のよね食堂の道路向かいの弁当屋に併設の食堂です。デカ盛りの店へとリニューアルしたと店主らしき方が説明してくれました。初来店なので小サイズ1,300円で様子見が順当でしょう。からあげは生…

離島フェア

今日15日から日曜日17日まで、奥武山公園の野球場横の室内練習場で開催されています。先月の産業まつりに次いで好きなイベントです。初日はまだまだ空いています。デニー知事も来ていました。試飲もできました。12年違いの泡盛。ビン内熟成、確かにしてい…

【骨汁130】ギボショウテン

那覇市小禄です。居酒屋のランチ営業でかつ、日替わりメニューです。私は日曜の11時過ぎ訪問でした。レタス水菜に地釜の香りのする豆腐。スープはトンコツおさえ気味の昆布やシイタケやカツオなどの総合ダシ。身離れ絶好調、ボリュームは普通ぐらい。800円。…

【骨汁番外】宮良そば 黒骨汁

沖縄で一番有名な骨汁、唯一テレビCMをしています宮良そば、ここには普通の骨汁、赤骨汁(カムジャタン風)、黒骨汁の3種があります。黒骨汁は浦添本店だけかも。黒骨汁、まずは、そんなに黒くない。ニンニクの焦がし油ということでニンニクが効いています。…

31茶

グァバ茶、モリンガ茶、カラキ茶・・・、沖縄にもいろんなお茶がありまして、大概のものに手を出してきました。地方出張のたくさんあった40代あたりからお茶集めが始まっておりました。先日の産業まつりでも、「健康茶◯◯種ブレンド」などというものも売って…

摘果メロン

今回初挑戦の摘果メロン漬け物。我が家の漬け物は薄切り塩漬けを数時間して味してから、いったん出てきた水を捨てて、カツオか昆布かまた別かのダシを追加して漬け、翌日から食べるパターンです。摘果メロンはカツオダシ、キュウリは島唐辛子ピリ辛ニンニク…

国道390号

国道507号や国道58号のことを以前書きましたが、もう一つ触れておく国道がありました。国道390号ですが、那覇市内の旭橋交差点から那覇港まで数百メーターしかないのですが、宮古島を通って石垣島までつながる国道です。先日、那覇市内で見慣れない番号の国…

うまいかタコライス風味

なとりの珍味の沖縄限定。タコライス味って何だったっけ?となってしまいますがわかりやすく言うと「チリ味」ですね。ドリトスアボカドチーズ味と交互に食べてなかなかいいツマミになりました。