浦添パルコ前の海の埋め立てについて、反対の署名を集めています。つい先ほどテレビのニュースでやっていたので即署名しました。この運動は、左の政治の絡んだ反対運動とは違い、単純に無駄な埋め立てをするな、せっかくの自然の海を守れ、那覇軍港のまま使…

「かなさしょくどう」と読みます。那覇の牧志公設市場界隈、太平通りにあります。2024年5月オープンで、オープン3日目の昼11時に訪問。夜がメインのようです。アルコール類めちゃ安い。骨汁は9食限定とのこと。レタスのみ。たまごサラダが付いていました。ス…

朝、コンビニで買える新聞は、沖縄で印刷した新聞だけです。沖縄タイムスと琉球新報の沖縄本島2大紙以外に日経は琉球新報の印刷所で印刷され、その3紙となります。読売や朝日などは内地で印刷して飛行機で来るため、朝は読めません。これらのいわゆる全国紙…

レストランOKINAWAは大阪で食べられる骨汁だったのですがメニューからなくなったっぽいです。このほか沖縄以外で食べられる骨汁は、東京上野、横浜鶴見、札幌にあるみたいですね。貴重なお店です。でもよく考えてみると、沖縄本島（陸続きの島を含む）以外で…

辺戸岬から車で5分ぐらいかな、辺戸岬からも見える気になる巨大ヤンバルクイナです。景色的には辺戸岬の方がいいかも。。。なのでそんなに混んでいないスポットなのでしょうか。無料ですので、時間に余裕があれば立ち寄ってもいいでしょう。

牧志公設市場の道路向かいのジランバ屋、この5月末で閉店とのことニュースで流れていました。食べたことないので、食べておこうと思いましたが。。。本日の12時すぎです。

沖縄本島北部の観光スポットの一つ茅打バンタ、これを辺戸岬側でなく冝名真漁港側から登ると、茅打バンタの手前にあるのが「戻る道」です。人一人が通ることがやっとの道を切り通ししたようです。切り通しといえば「ワイトゥイ」がうるま市勝連にもあります…

沖縄県に割り当てられたクロマグロ（本マグロ）が漁獲可能量に到達するということで、今年の漁が停止となりました。近海でとれることから一年中を通して美味しい沖縄マグロ全般ですが、やっぱりクロマグロは別格です。今年の最後と覚悟して、泊いゆまちで買…

南城市大里仲間。私の苦手な「アヒル汁」がメニューにある「まんぷく食堂」も近くにあります。豆腐とレタスとたっぷりのほうれん草。身離れ絶好調で肉付きもいい。スープは少々のカツオを感じるシンプル塩。美味いしお腹いっぱいになりました。注意すべきは1…

パリパリの食感で美味しいのですが、豆腐かどうかはよくわかりませんでした。ちょっとコゲの香りのする「地釜製法の豆腐」に模して香り付けしたら島豆腐っぽくならないだろうか。。。

この時季、路肩の雑草といえばさし草、シナガワハギは定番ですが、もう一つよく目にするイネ科っぽい草が気になって調べました。セイバンモロコシとのこと。やっぱり帰化植物（地中海ヨーロッパ原産）だそうです。場合によって毒性があり見た目と違い家畜の…

泊ゆいまちにて、何回かマグロの皮を探して訪問していましたが、販売しているパック詰めがなかったので、解体中の店頭で声かけお願いしてゲットしました。買う人が少ないのかも。。。300円でした。たっぷりのお湯で5分ゆがいて水に取ってからウロコを取りま…

たぶん今年最後かな、泡瀬で潮干狩りでした。1時間ちょいぐらいでした。酒蒸しでした。

しゃぶしゃぶと島豚料理のお店として那覇市久米にて基本夜営業ですが、火曜日の昼間のみ骨汁屋をやっているとのこと。豚はきびまる豚。夜にしゃぶしゃぶを豚骨だしで提供することから、1週間集まった骨を火曜日に提供するのが当面の方針のようです。スープは…

奥武山公園の北側、明治橋から150mぐらいにあります。唐揚げテイクアウト専門店のお弁当です。店内販売の260円の大ぶりジューシー唐揚げ2種2個が入ってセールス価格580円のお弁当でした。美味しい唐揚げ食欲に気軽に対応するにはかなりいいお弁当です。ただ…

うますぎる。また買ってしまった。気のせいか、血圧が下がっているかも。もしかしてスーパーフード⁈！