ノド飴でたまに見かけるカリン。ノドの痛みをまだ引きずっているなかで、確かカリンを漬けた酒があったのではと探してみたらやっぱり。10年超の熟成酒！丸みのある優しい味わいで、飲んだ翌日のノドは、痛みがすごく改善していました。風邪のあともっと早く…

沖縄そばの人気店です。具志川店は2022年にオープンし、当初から骨汁があります。本店と同じようにそのうちに骨汁がメニューからなくなるかもという心配から、オープン3カ月以内の訪問となりました。スープは色からして醤油っぽい。トンコツよりもカツオより…

今シーズン最低気温となって北の風バーバーの沖縄ですが、私も風邪を。。。コロナやインフルではなかったのですが、熱が出てノドに来ました。発熱外来の初体験はできました。会社を休むようなしっかりした風邪は何年かぶりです。

ここは目の前が沖縄大学なので、学生向けのボリュームだろうと思いつつも、Ａランチを頼んだんです。やっぱり腹いっぱいでしたー。有名なアイスティーも飲みました♪

おかげさまで今週、生まれて20,000日目を迎えましたー。お金の2万円は結構すぐに使ってしまいますが、日数ですとなかなか貴重ではあります。10,000日は27歳と4ヵ月半、20,000日は54歳と9ヵ月、30,000日は82歳と1ヵ月半ですね。30,000日まで生きているでしょ…

3種類あるのですが、かーぶちーとシークワーサーを購入しましたー。特にかーぶちーは大好きな香りです。サッパリしててリピ決定ですね。

自衛隊イベントに行ってきました。３年ぶりの開催。３年前と展示内容はほぼいっしょのようでしたが、やっぱり至近で戦闘機などを見るのは楽しいものです。写真撮りまくりでした。

奥武山公園駅の下の交差点の一角が豚の丸焼き屋さんです。ちょっと前からランチやテイクアウトをしています。お店の中には豚ちゃんが。。。皮の部分はパリパリの初の食感でした。たまのぜいたくランチですね。

道の駅宜野座の裏手にあリます。骨はあまり見かけない大きな塊の骨。ダシ優先のようで、肉はややパサついて身離れは普通です。ストイックに骨のみですがサラダが付きます。スープはや味噌と醤油のブレンドのよう。やや塩辛めかなと思いました。

餃子は皮の分厚いのが好きです。大好きな餃子はホワイト餃子！ https://hikarukanabun.hatenablog.com/entry/2020/02/27/183636 沖縄にも皮の分厚くて美味い餃子探しを続けています。皮の厚い餃子のようでしたので豊見城のぱんだまんまさんに。皮はいい感じ…

骨汁が好きならソーキ汁が嫌いなわけがありません。骨汁弁当は超レアですが、ソーキ汁弁当ならば巡り合うチャンスはまだあると思います。過去の写真の中から一つは、最南端の道の駅うまんちゅ市場のお弁当で買ったもの。単品の汁のみだったようです。食べて…

普段のスーパーの価格より安く買えるかもと期待して行ってみました。11月19日20日の開催。豊見城の忠孝さん。 物販は10％引き程度でしたが、振る舞い酒をやってました！日曜日の昼ぐらい行きましたが、午後、夕方に向けて、泥酔者とか出ないかと心配しました…

宜野湾のお店です。サクサクの生地にフルーツ等の個性豊かな香りのクリームがたっぷり。ご当地おやつランキング１位は、なるほどということでした。

定番の逸話、ドイツとは関係なく、ジャーマンさんが考えたケーキですね。さとみやさんのジャーマンケーキは冷凍販売の予約制持ち帰りです。少し解けてから食べますが、冷たくてサッパリめなのでジャーマンケーキの印象が変わるかも。。。このお店のオーナー…

第8波が広がる間隙を縫っていろんなイベントが開催されていますね。昨日は具志川でラジオ公開放送もありました。きいやま商店もよかったです！

宜野座の有名そば店。定食類も充実していますね。身離れは悪くはないのですが一部手づかみとなりました。骨以外に軟骨ソーキも混ざっています。ネギとレタスのみで仕上げに上からカツオ粉が振りかけてあります。それもあってスープは圧倒的なカツオ、酸味の…

先日、国際通りで一斉演武が行われた空手。沖縄では大変盛んです。街中に道場も点在しています。勤務先の不動産屋にも、空手道場に使用できる物件はないかと尋ねてきたお客さんもいました。そんな空手が、盛んな理由の一端に子どもの教育が関連しているとい…

沖縄県産（名護）の茶葉で抽出したペットボトル緑茶。さすが伊藤園、、、沖縄伊藤園。水出しっぽい香りと甘苦さ、爽やかさがいいです。いい県産品ができたのではないでしょうか。

移住前から入手したくて探していましたが、やっと先日、道の駅ぎのざで出会いました！お部屋の芳香、防虫効果もあるという草を干したものです。「クニブ」とつくから柑橘類かと思いきや、サクラソウ科とのこと。バジルを干したよう（フレッシュではない）な…

タコスのプチマイブームがきています。。。沖縄チェーン店のピザパルコ、その店でチャンピオンタコスという別ブランド店が併設されて売られています。5ピース700円は安いですよね。ソフトタコスもあるみたいで4ピース700円のようです。キンタコに比べるとひ…

今さらですが初めて食べてみました。タコスっておいしい！海中道路の帰りをまっすぐ進んで5分は走らなかったところに移転している「キングタコス与勝店」でした。

沖縄の産業まつりが開催されています。奥武山公園は多くの人で賑わっていました。今回はコロナ・円高などの影響により、170社減った319社の出店（34%減！）ということで、ひとまわり小さくなった印象はあります。楽しみにしていた沖縄製粉さんもいませんでし…

宜野湾市新城です。車の方は店の前に路駐になります。弁当の客と店内食事客と半々ぐらいのようです。骨汁は数量限定。味の染みた人参・大根のほかにレタス昆布と豆腐。身離れよし。スープは澄んだ塩ベースで、旨味の多い中華料理屋のスープみたい。味がしっ…

石垣のお土産ですね。愛知の有名なエビせんべいのように上品ではなく、甲殻類の臭みのような香りもして、それはそれでリアリティを感じました。あっ、ヤシガニ食べたことありませんでした。。。

卵の風味がいっぱいで美味しかった。首里あたりで普通に売られているらしい。。。後日発見。パッケージ違いもあるのね。。。

沖縄明治→オキメイから出ている沖縄の定番アイス。

地面に生えている豆、地豆、じーまみーということでピーナッツ豆腐です。家庭での自作キットが売ってました！1回作って1週間ぐらい晩酌に登場。ピーナッツおからも砂糖を足して焼いてみましたよ。2袋入りなのでまだもう1袋あり。次はいつにしようかな。。。

会社でのランチは、お弁当屋のお弁当が定番なのですが、売り切れてしまうと次の候補の一つは最強食堂でして、せっかくならデラックスということになります。チキンカツ、鳥唐揚げ、フィッシュフライ、牡蠣フライ、ポーク、卵焼きといったオールスターです。 …

今年初のばんしるー（グァバ）泡盛割り。香りがいいんです♪

南風原町津嘉山。過去最高額の骨汁セット1,130円！セットが3種類から選べる。てびちと鉄火丼ともう一つ何かでしたがてびちを迷わず。身離れよくないため手づかみ必至。肉付きは普通。スープは昆布がメインと思われるサッパリ系。食べ進めるとどうしても味付…