【骨汁076】咲樹

さきと読む宜野湾市我如古の基本沖縄そばの店。わざわざ別に炒めたであろう野菜がどっさり。骨汁にありがちな野菜不足の罪悪感がありません。野菜でボリューム感が出ています。スープはカツオも感じる優しめので味。小さめに切り分けた骨は身離れよし。ライスにちょこんと乗っている辛味噌は骨汁の味変にも使えそう。