ちゃんぽん

内地のちゃんぽんが食べたくなったらリンガーハットで満たします。味もまずまず合格点ですし。

さて、沖縄の食堂でちゃんぽんと言ったら麺類ではありません。

あんかけ野菜炒め卵とじライスと言えばぴったりでしょうか。店によってだいぶ違いがあります。タマネギ多めでとんかつのないカツ丼のようなケースもあります。ちゃんぽんならどこどこの店、というような経験値をもっと積んでいきたいですね。