カーブチーの果実酒

皮がぶ厚い柑橘のカーブチーは「運動会みかん」という別名があるようで、ほぼ10月のみに出回ります。皮を剥いたときのフレッシュな香りが大好きです。今年は泡盛に漬けて長く楽しもうかと。。。まだ1ヵ月ぐらいだけど味見しようか迷い中。