【骨汁】ひかり食堂

沖縄市明道です。骨汁が休みの日もあって2度目の訪問で出会いました。アグーの骨汁です。スープは塩分おとなしめの九州ラーメンのように白濁。びっくりするほど肉がたくさん付いて、さすがアグー、うまいし食べまごたえはあるなあという感じです。多い肉は取れるけれど骨同士を引き剥がすには手づかみは必須になりましたので、身離れは良くはないということになります。大してきれいに食べない人も多いのではと考えるとアグーがもったいない気がしました。レタスたっぷり豆腐もあり。700円も納得。