天ぷらにつけるもの

天ぷらには何の調味料をつけて食べるか。麺つゆか塩かが定番でしょう。でも沖縄は違います。

写真の小皿の中身はソースです。那覇市内の庶民的な居酒屋です。北国から来た鱈もびっくりしていることでしょうね。。。