天ぷらには何の調味料をつけて食べるか。麺つゆか塩かが定番でしょう。でも沖縄は違います。 写真の小皿の中身はソースです。那覇市内の庶民的な居酒屋です。北国から来た鱈もびっくりしていることでしょうね。。。
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