【骨汁007】島人そば

沖縄市与儀。あぐーダシがウリでさっぱり。上品とも言えるしパンチ不足とも言える。以前は多部位の骨だったが、ほぼ背骨になったという変化があった。結び昆布と青菜。身離れはいいのでカニスプーンは使わなくて大丈夫。