沖縄移住〜晴れときどき骨汁

骨汁好きのしまないちゃーの沖縄生活

江洲の花

大宜味村にある日本そばのお店です。意外にも大宜味村は、そばの産地なんです。ちょうどこの時期はそばの花がキレイでした。このお店は、天ぷらの揚げたてが次々にもういいというまで各テーブルのお客さんに振る舞われることで有名で、テレビにも出演しています。平日の木曜日でしたが、11時半というタイミングがよかったのですぐ着席できましたが、予約したほうがいいです。そばは太い田舎そば風で、しっかりと弾力は楽しめるけれど、そばの香りは弱め。この日の天ぷらは、ゴーヤー、さし草、エリンギ、ゴボウ、人参、セロリ、茄子など。。。1時間20分ぐらいでお腹いっぱい、たくさん天ぷらをいただきました。f:id:hikarukanabun:20230415062327j:image
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