【骨汁】和合

那覇市金城です。ご夫婦が普通の一軒家で営業しているので場所か分かりにくい店でもあります。クリアでダシも効いているスープ。具はレタスのみのシンプルスタイル。身離れよし。ダシ骨が細かめにカットされていて、コラーゲン部分は少なめな感じ。ショウガは珍しい千切りスタイルでした。