沖縄では鳴き声以外はすべて食べると言われる豚ですが、全国的に豚の耳をスライスしたミミガーを食べることは定着しつつあるのではないでしょうか。私にとってはそのミミガーより好きなチラガーがあります。豚のツラの皮、チラガーです。ミミガーのような軟…
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