ミーバイという魚はハタの仲間で、沖縄でも高級魚です。そのミーバイのアラまでキットに入った汁物のキットがありました。ミーバイのアラは干したものを真空パックしていて、まずはそのアラだけを20〜30分煮てダシをとります。アラは骨だらけなので食べなく…
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