そもそものお話。沖縄そばのだしをとるため豚の骨を煮込みますが、その骨の周りには肉もついていて、だしを取り終わったそれに味をつけて汁物として提供されるのが骨汁です。よって沖縄そば屋・沖縄そばを出す定食屋の１つのメニューとなっているケースが圧…

じっとしていて400グラム体重が減るというありがたい献血。治験に興味を持ってから遠ざかっていましたが空き時間があったので行ってみました。那覇の献血ルーム。10年以上前に新宿の献血ルームで献血したときからいろいろ進化していました。飲み物が無料自販…