ちんるいこう

沖縄の定番みやげ菓子として有名なのはちんすこう。もともと同じ宮廷のお菓子ですが、保存のしやすいちんすこうがお土産の定番になっていると思われます。ちんるいこうはカステラ的なお菓子です。森徳養鶏場のちんるいこうは、カステラほどベイク香はなく、密度の高さがあるようで手に取ると重さも感じます。乾燥フルーツやナッツなどの具が入っていて、黒糖と思われる甘さもカステラよりしっかりしていました。森徳養鶏場の売店は、海中道路の入り口をさらに海沿いに東に3キロぐらいのところです。