吉田のうどん

うどんの世界で名前があまり知られていないにもかかわらず、特徴的なうどんがあります。富士吉田のうどんです。なんと言ってもその特徴は太くて硬いということです。男性が力いっぱいこねることから強いコシが生まれるとのことです。

先般、そのカップ麺を発見し食べてみました。。。残念ながらやっぱりあのコシはカップ麺では無理ですよね。。。

今度、富士吉田うどんを自作しようと決意した次第です。